Bruschetta all'olio nuovo
Montemurlo
In Toscana tra la fine del mese di Ottobre e l’inizio di novembre comincia la raccolta e la spemitura delle olive.
I coltivatori ottengono la prima spremitura, l’olio nuovo appunto. Quale modo migliore di gustare l’olio nuovo se non la classica bruschetta o fettunta?